练桌面推演。本次练习训练聚焦市场监管焦点职责，全程模仿处置务接报到风险化解的全流程措置，系统查验了下层监管步队的快速响应、查询拜访溯源和风险管控能力。本次桌面推演设想市内统一时段多个辖区因食用亚硝酸盐超标的问题食物，各县（区）市场监管局监管人员通过抽签构成姑且小组，严酷按照钦州市食物平安变乱应急预案，按照预设场景和模仿问题，敏捷响应、分级响应、应急措置、舆情应对、终止响应、后期处置等全流程推演。练习训练竣事后，认为本次推演流程清晰、切近实和，无效推进了参演人员的临场决策取系统思虑，并进一步了了了市场监管系统内部正在食物平安应急办理中的职责取协做节点，对提拔下层市场监管人员实和能力具有积极意义。同时要求各级市场监管部分要强化预案修订取培训、强化实和练习训练取复盘、强化社会共治取宣传，持续提拔食物平安应急措置能力，守护平易近群众的生命健康平安。