日前，江苏省泰州市海陵区市场监视办理局开展节前专项查抄，及时排查消弭食物平安风险现患，全面做好餐饮食物平安监督工做。

　　聚焦沉点环节。本次查抄以节日期间客流量大、餐饮消费集中的大中型酒店、环绕食物平安从体义务落实、从业人员健康办理、食物原料采购储存、加工操做规范、餐饮具清洗消毒、后厨卫生等环节环节展开。法律人员通过现场查抄，详尽排查风险现患，并针对发觉的临期食物、人员健康证、食材保留不妥等问题现场提出整改。